豆腐皮怎么做好吃 豆腐皮怎么做好吃凉拌菜

访客 2022-12-18 1.3 K阅读 0评论

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豆腐皮好吃的做法有:清炒豆腐皮、秘制卤豆腐皮、凉拌豆腐皮、香辣孜然豆腐皮、烤豆腐皮等等。豆腐皮是我们常见的一种美食,吃烧烤时都会点上几份烤豆皮吧。豆皮中含有丰富的脂肪,蛋白质膳食纤维,维生素族及钙,铁,磷,镁等微量元素。下面给大家介绍几种豆腐皮的详细做法!

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清炒豆腐皮

1、准备豆腐皮一张,青尖椒一个,胡萝卜一块,姜丝少许,红辣椒少许,酱油,盐适量。

2、所有材料切丝,用油爆香姜丝和红辣椒。

3、将剩余材料全部入锅快炒,加酱油和盐,炒熟出锅。

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秘制卤豆腐皮

1、锅中添入清水烧开,放入豆腐皮焯烫片刻,捞出过凉,沥干水分。

2、将豆腐皮切成方片状,备用。

3、锅内放入排骨汤并加少许冷水,烧开。

4、放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。

5、下入豆腐皮,煮熟入味,捞出沥水。

6、放凉后装盘,撒上葱花即可食用。

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凉拌豆腐皮

1、将豆腐皮洗净后,切长条。

2、锅里烧开水,将豆腐皮放入开水中,烫两分钟。

3、把葱切斜段,把醋,生抽,葱段,香菜叶一起倒入豆腐皮上,再倒入油泼辣子。

4、搅拌均匀,即可开吃啦。