带皮花生怎么炒 带皮花生怎么炒出咸味

访客 2022-12-18 1.48 K阅读 0评论

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带皮花生的做法:

主料:花生200克。辅料:食用油50毫升、盐2克。

食用油50ML,烧至7成熟。

倒入花生米。

中小火炸至金黄。

捞出撒盐即可食用。

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烹饪技巧:

1、花生米一定要清洗;

2、水分要控干;

3、凉锅凉油凉花生;

4、趁热加入少许白酒,更加香更加脆;

5、最好用不沾锅,不停翻动;

6、要用小火。

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落花生:豆科、落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6-8月花果期。