绿豆芽怎么生 生绿豆芽方法
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绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症的功效。自己在家里就能生绿豆芽,而且步骤并不难,有兴趣的可以在家里试试。
食材:
干绿豆100克
生绿豆芽方法:
1、绿豆洗净,装入干净的碗中,加3倍纯净水,浸泡24小时;
2、泡至绿豆出现白色小尾巴时,沥干容器水分,将卫生纸浸湿,盖在绿豆表面,保持卫生纸湿润;
3、绿豆发芽后,即可取出食用。
小贴士:
发豆芽的过程中尽量不要把豆芽见到光亮,否则很容易发红。