美食菜谱 热文板鸭和盐水鸭区别在哪 板鸭和盐水鸭有什么不同 南京板鸭是盐卤腌制风干而成，肉质酥烂，而盐水鸭是陈年老卤卤制而成，皮肥骨香;板鸭是南京人很早以前的吃法，后来因条件限制，有的腌制复卤期变短，卤出来的鸭子肉质细腻，现做现卖，就成了南京盐水鸭。口味不同南京板鸭也被称作是... 2022-12-151.14 K 阅读0 评论访客
