美食菜谱 热文猪后腿肉和前腿肉区别是什么 猪后腿肉和前腿肉有什么区别 猪肉前腿肉由几十块的肌肉组成,筋膜较多,肥瘦相间,口感上比后腿肉嫩一些,一般用来做成饺子馅、馄饨馅或者是肉丸子。猪肉后腿肉瘦肉偏多,相对筋膜较少,肉质纤维粗,口感上较硬,适合炒、炖,还可以做白切肉。除此之外,一般... 2022-12-181.21 K 阅读0 评论访客