美食菜谱 热文低筋面粉和高筋面粉的区别 低筋面粉和高筋面粉有什么区别 面粉是由小麦种子的胚乳磨成的粉末，一般会把小麦从外往里分为三层磨，所以面粉有高筋、中筋、低筋之分，低筋面粉和高筋面粉的区别主要有以下几点：1、筋度不同高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质含量为12%-15%，筋度高，粘性... 2022-12-181.48 K 阅读0 评论访客
