美食菜谱 热文蛋糕面粉是低筋面粉吗 做面包蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉 蛋糕面粉是低筋面粉，但低筋面粉不一定是蛋糕面粉，两者属于包含关系。低筋面粉除了制作蛋糕还可以用来做饼干、点心，但蛋糕面粉是低筋粉加了膨胀剂、乳化剂的面粉，不适合再用它来制作其他食物，否则成品会膨胀的非常厉害。... 2022-12-181.2 K 阅读0 评论访客
